La salade d’épeautre aux courgettes et crevettes est un menu qui vous procurera une grande fraîcheur pendant cette période d’été.

Un savoureux menu qui se déguste à tout moment de la journée, profitez de sa bonté pour passer un bon moment.

C’est une préparation rapide et légère qui combine des ingrédients simples à dégoter.

L’alliage de ces éléments rend votre menu très sain, complet et bien garni.

Vous pouvez remplacer l’épeautre par du riz brun, des pâtes ou de l’orge perlé.

L’alliage des courgettes et des crevettes donne un goût incroyablement bon qui plaira aux petits et aux grands.

Régalez-vous avec ce menu à petit prix pour épater vos proches.

Suivez-moi en cuisine et préparons ensemble cette délicieuse salade d’épeautre aux courgettes et crevettes.

Tous en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 portions

Ingrédients


Crevettes : 250 g
Epeautre précuit: 200 g
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Courgettes : 1
Ail : 1 gousse
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les courgettes et crevettes avec épeautre ?


Tout d’abord, cuire l’épeautre.

Au bout de 10 minutes, les égoutter et laisser refroidir sous l’eau courante.

Puis, les transférer dans un bol et saupoudrer d’une pincée sel et d’huile.

Mettre de côté.

Ensuite, réaliser la sauce.

Tailler les courgettes en cubes.

Chauffer un filet d’huile d’olive dans un poêle, sauter les légumes pendant quelques minutes.

Après 5 minutes, incorporer les crevettes, saupoudrer de sel et de poivre.

Remuer bien et cuire 3 minutes supplémentaires.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Maintenant, combiner la sauce avec l’épeautre, mélanger bien l’ensemble.

Servir les courgettes et crevettes avec épeautre sur la table.