Testez la recette de la salade endives-pommes de terre et thon, une succulente entrée riche en goût. C’est une douce préparation à saveur exquise. La tendresse des pommes de terre combinée au goût accentué du thon est un délice. En plus, la sauce veloutée de cette merveille est à tomber par terre. Ce régal se fait en toute simplicité, et ce, en un temps record. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à rassembler. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


4 endives
4 belles pommes de terre
400 g de thon au naturel
150 g de maïs au naturel
2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
Pour la sauce :
2 yaourts nature
2 échalotes
1 bonne cuillère à café de moutarde
Pincées de sel et de poivre au goût
persil ciselé

Préparation

Comment faire la salade endives-pommes de terre et thon ?


Pour commencer la préparation de la salade endives-pommes de terre et thon, couper en cubes moyens les pommes de terre propres, puis les ébouillanter dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Les égoutter, puis les laisser refroidir.

Émincer les endives propres, égoutter le thon et rincer et égoutter le maïs.

Mélanger dans un récipient les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs.

Poursuivre la préparation avec la sauce.

Couper en fines tranches les échalotes propres et épluchées.

Prendre un récipient, y mélanger : les yaourts, la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre.

Bien fouetter l’amalgame.

Joindre la sauce, mélanger de nouveau.

Parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.

Servir la salade endives-pommes de terre et thon.