Profitez pleinement de votre journée ensoleillée et rafraîchissez-vous avec cette salade piémontaise traditionnelle.

Une entrée ou un plat unique tellement délicieux qui ne nécessitent que des ingrédients du quotidien qui se trouvent facilement.

Ces ingrédients sont également à moindre coût. Cette recette est donc adaptée à tous les budgets.

Pour donner plus de goût à cette salade, optez pour d’autres ingrédients de votre choix.

Ce menu est également parfait pour accompagner vos plats de viandes ou de poissons pour les rendre très réconfortants.

Cette salade piémontaise traditionnelle est invitante et onctueuse. Tout le monde se régalera avec sa douceur.

Elle se déguste bien fraiche pour ressortir le goût de chacun des ingrédients et également pour rafraîchir vos papilles.

Maintenant, enfilez votre tablier et rendez-vous en cuisine !

Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


600 g de pommes de terre à chair ferme cuites en robe des champs
200 g de jambon coupé en dés
2 cuillères à soupe de crème allégée
400 g de tomates
3 œufs durs
150 g de mayonnaise
1 cuillère à soupe de persil haché
8 gros cornichons
1 cuillère à soupe de vinaigre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la salade piémontaise traditionnelle ?


Laver les pommes de terre puis les peler.

Réduire ensuite en morceaux les tomates et les pommes de terre.

Décortiquer les œufs puis les diviser en 8 parts égales.

Détailler également les cornichons en rondelles.

Dans un grand saladier, mélanger les tomates, les pommes de terre, les œufs, les cornichons et le jambon.

Agrémenter l’ensemble avec la mayonnaise, le vinaigre, la crème allégée et le persil.

Assaisonner ensuite avec le sel et le poivre en mélangeant délicatement le tout.

Placer ensuite la salade dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Savourer bien frais la salade piémontaise traditionnelle à n’importe quelle occasion. Bon appétit !