Vous organisez une fête à la maison, que pensez-vous de servir ce merveilleux salame de chocolat sans œufs.

Cette recette est un dessert typiquement italien qui ressemble à première vue à un saucisson.

C’est un dessert très facile et parfait à servir à n’importe quelle occasion pour impressionner votre entourage.

A chaque bouchée apporte une fraicheur et du plaisir gourmand. Toutes les papilles seront ravies.

Pour cette recette, vous n’avez besoin que peu d’ingrédients et facile à trouver au supermarché.

L’alliage des biscuits émiettées avec le cacao et les noisettes donne une friandise à couper le souffle.

Pour une touche de saveur et de goût fort, rajouter un peu de rhum. Vous verrez que vous allez adorer.

En plus d’être facile, cette recette est rapide à préparer. Une préparation à la portée de tous.

En cuisine pour la découverte du sublime salame de chocolat sans œufs.

Préparation : 10 minutes
Repos : 2 heures
Portions : 8 – 10 personnes

Ingrédients


Beurre : 100 g
Biscuits secs : 200 g
Cacao amer en poudre : 100 g
Sucre glace : 100 g
Noisettes grillées : 25 g
Chocolat noir 60% : 80 g
Q.s. d’amande effilées (facultatif)
Q.s. de rhum (facultatif)

Préparation

Comment faire le salame de chocolat sans œufs ?


Tout d’abord, pulvériser grossièrement les biscuits et les transférer dans un bol.

Puis, y joindre le sucre glace et le cacao amer. Mélanger bien.

Ensuite, incorporer les noisettes grillées coupées en petits morceaux et les amandes coupées en morceaux.

Remuer l’ensemble.

Par la suite, fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre et mélanger.

Laisser refroidir le mélange.

Maintenant, fusionner avec le mélange dans le bol.

Y insérer le rhum et mélanger bien.

Remuer délicatement jusqu’à avoir un mélange épais.

A ce stade, verser le tout sur une feuille de papier sulfurisé et compacter en le roulant dans un cylindre pas très fin.

Puis, fermer bien les deux extrémités comme un bonbon.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour laisser durcir.

Après le temps de repos, avant de servir les tailler en tranches.

Savourer le salame de chocolat sans œufs.