La sauce aux champignons grillés est un onctueux compliment que vous pouvez utiliser tous les jours.

Une recette pour un accompagnement qui se marie à la perfection avec du poulet ou de poisson.

Cet assaisonnement se fait à base de champignons, de légumes, de farine, de bouillon et surtout de la crème sure. Rien que des éléments simples du quotidien.

Bien que sa texture soit crémeuse et fondante, la fusion de ce compliment avec vos plats est un vrai régal.

D’une consistance très légère, à chaque bouché vous sentirez une sensation agréable en bouche.

Pour la réalisation de ce compliment, vous n’avez besoin que de quelques minutes en cuisine.

Les étapes à la préparation sont tout simplement faciles, alors, suivez bien les instructions.

Pour vous régaler sans réserve, accompagner vos plats de cette fabuleuse sauce aux champignons grillés.

Tous en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Huile végétale : 2 cuillères à soupe
Champignons, tranchés : 1 lb
Oignon en dés : 1
Carotte râpée : 1
Bouillon de légumes ou poulet : 2 tasses
Farine : 3 cuillères à soupe
Crème sure : 1/2 tasse
Q.s. de persil frais ciselé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le poulet grillé avec sauce crémeuse aux champignons ?


Tout d’abord, chauffer l’huile végétale dans une grande poêle et saisir les champignons.

Au bout de 10 minutes, incorporer la carotte et l’oignon. Cuire pour 10 minutes supplémentaire.

Pendant ce temps, dans une autre poêle, griller légèrement la farine à feu moyen.

Et, verser le bouillon, une tasse à la fois, tout en mélangeant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

A ce stade, insérer la crème et mélanger.

Ensuite, fusionner le mélange de champignon à la sauce.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Retirer du feu avant de parsemer de persil.

Mélanger le tout.

Garnir vos plats de cette sauce aux champignons grillés.