Le plat de la saucisse aux pommes de terre et aux champignons est un plat très facile et rapide à cuisiner.

C’est une recette simple mais et très goûteux à la fois. Le mélange de ses ingrédients offre une sensation gustative unique pour nos papilles.

C’est le plat idéal à servir entre famille et entre amis lors des diners et même en déjeuner. Pour une expérience culinaire unique, nous vous invitons à essayer ce plat.

Il est recommandé de servir la saucisse aux pommes de terre et aux champignons bien chaude pour que ce soit bien goûteux.

Ingrédients


700 g de saucisse découper en 4
1,2 kg de pommes de terre
200 g de champignons (frais ou en bocal)
1 oignon
1 brin de romarin
2 feuilles de sauge
1 cuillère à café d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de noix de muscade
200 ml de bière rousse

Préparation

Comment faire la saucisse aux pommes de terre et aux champignons ?


Nettoyer d’abord des champignons frais avec de l’eau. Si les champignons sont en bocal, les rincer plusieurs fois à l’eau propre.

Éplucher et découper l’oignon en petits morceaux.

Éplucher et trancher également les pommes de terre avant de bien les laver à l’eau. Il faut ensuite les essuyer avec un tissu propre pour enlever l’excès d’eau.

Verser ensuite le tout dans un récipient et envoyer les assaisonnements, ainsi que beaucoup d’huile.

Mettre du romarin, de la noix de muscade émietté, des feuilles de sauge découpées dans le bol.

Pour la cuisson, chauffer le poêle à feu moyen et poser les saucisses à dorer de tous les côtés.

Retirer les saucisses, après cela et envoyer les pommes de terre préparées à la place dans la poêle.

Quand les pommes de terre ont atteint un certain niveau de dorure, ajouter les saucisses et la bière.

Couvrir ensuite votre poêle et laisser mijoter pendant 15 minutes en mélangeant par intermittence.

Ajouter l’oignon et les champignons en dernier lieu avant de continuer la cuisson pendant encore 20 minutes.

Avant de servir, il faut bien vérifier la cuisson et l’assaisonnement pour que ce soit parfait.

La saucisse aux pommes de terre et aux champignons est prête. Bon appétit !