Si vous souhaitez déguster un plat alléchant et consistant, ne cherchez plus ailleurs, car c’est la recette des saucisses et pommes de terre gratinées au four qu’il vous faut. C’est une préparation rustique simple de présentation, mais vous serez séduit par sa combinaison de saveurs riches. Petits et grands vont même leur accorder une place dans leur liste de top 5 des plats, après la première dégustation. Le parfait mariage de douces pommes de terre et de saucisses au goût accentué est à ravir pour les papilles. Ces régals sont non seulement très simples à faire, mais également très rapide de réalisation. De plus, les ingrédients essentiels sont très faciles à rassembler et à moindre coût. Alors, en cuisine !

Ingrédients


1 kg de pommes de terre
8 saucisses (2 par personne)
50 g de chapelure
Q.s. de romarin
Q.s. d’huile
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les saucisses et pommes de terre gratinées au four ?


Pour débuter la préparation des saucisses et pommes de terre gratinées au four, découper en dés les pommes de terre propres et épluchées.

Les déposer dans une bassine d’eau pendant environ 20 minutes pour qu’elles perdent leur amidon.

Sécher les pommes de terre avec un chiffon propre et les mettre dans un récipient.

Assaisonner de pincées de sel au goût, d’huile, de romarin et de chapelure.

Réserver quelques cuillères pour les saucisses.

Mélanger.

Les mettre dans une plaque chemisée de papier aluminium.

Enfourner à 190 °C pendant environ 25 minutes, en les remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, mettre les saucisses dans un récipient et les parsemer du reste de la chapelure.

Lorsque les 25 minutes de cuisson des pommes de terre se sont écoulées, rajouter les saucisses et poursuivre la cuisson
encore 20 minutes.

Servir les saucisses et pommes de terre gratinées au four.