Pour un repas réconfortant et riche en saveurs, essayez ce plat de saumon cuit au four avec crevettes et asperges.

Une recette très gourmande et alléchante, une autre façon de cuisiner vos saumons avec d’autres garnitures.

La représentation d’un bon plat appétissant avec de belle couleur fera impressionner vos proches.

La suavité du saumon combinée avec l’onctuosité des crevettes et asperges donne une agréable sensation en bouche.

Une combinaison de saveurs fera plaisir à toutes les papilles, impossible de résister.

Vous pouvez accompagner ce plat de fruit de mer avec un bol de riz ou de pâtes.

En seulement 5 minutes de préparation et pas plus d’un quart d’heure de cuisson au four, une recette qui se fait en un rien de temps.

Pour le plaisir gourmand, n’hésitez pas à réaliser ce succulent saumon cuit au four avec crevettes et asperges.

C’est parti !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


1 bâtonnet de beurre non salé, tranché
2 kg de filets de saumon frais
1 gros citron, tranché
1 kg grosses crevettes non cuites
1/2 kg d’asperges
3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de canola
Assaisonnement :
2 cuillères de poudre d’ail
1 1/2 cuillère de paprika en poudre
1/2 cuillère de poivre noir moulu
2 cuillères de sel de table

Préparation

Comment faire le saumon cuit au four avec crevettes et asperges ?

Pour débuter la préparation, prendre les crevettes et retirer leurs veines les crevettes ainsi que leurs queues.

Puis, découper les bouts des asperges préalablement nettoyés.

Allumer et préchauffer le four à 220° C ou 425° F.

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients destinés pour l’assaisonnement.

Ensuite, tailler le saumon en quatre ou cinq parties égales.

Placer le saumon ainsi que les asperges sur une grande plaque à pâtisserie.

Répartir les assaisonnements sur le saumon et les asperges. Mettre un peu d’assaisonnement de côté pour les crevettes.

Disposer les tranches de citron et de beurre au saumon et aux asperges.

Ajouter un filet d’huile sur toute la surface.

Enfourner le tout pendant 5 minutes.

En attendant, assaisonner les crevettes et bien les enrober.

Au bout de 5 minutes, incorporer les crevettes sur la plaque à pâtisserie, en les disposant uniformément.

Et, joindre les restes de beurre et de citron sur les crevettes.

Remettre au four à nouveau pendant 7 à 9 minutes jusqu’à ce que les crevettes et le saumon soient cuits.

Avant de servir, verser le jus de beurre sur le saumon, les crevettes et les asperges.

Voilà, servir immédiatement le saumon cuit au four avec crevettes et asperges accompagné de pâte.