Pour une recette simplissime, pratique et saine, je vous propose cette savoureuse quiche au poulet et aux légumes. Pour cette fois-ci, laissez-vous séduire par la tendresse d’une pâte sous une garniture généreuse qui combine plusieurs saveurs en une seule bouchée. Si cette préparation est déjà savoureuse, vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients pour rendre la farce encore plus succulente. Avec les ingrédients que je vous propose, il est sûr que sa préparation ne vous coutera rien. Alors, rassemblez ce dont vous avez besoin et réalisez cette savoureuse quiche au poulet et aux légumes.

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 40 minutes
Personnes : 4 personnes

Ingrédients


4 blancs de poulet désossé et sans peau
4 œufs
250 g de farine
10 cl d’eau
125 g de beurre
1 oignon haché
2 gousses d’ail haché
1 sachet de légumes surgelés variés
10 cl de crème fraîche
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la savoureuse quiche au poulet et aux légumes ?

Commencer la préparation de la savoureuse quiche au poulet et aux légumes par mélanger et travailler la farine et le beurre afin d’avoir une pâte granuleuse.

Incorporer par la suite l’eau suivie d’une pincée de sel et travailler. Disposer la pâte sur une table de travail enfarinée.

Frire dans une poêle d’huile à feu doux les blancs de poulet accompagnés de l’ail et de l’oignon. Ajuster le sel et le poivre.

Verser les légumes et mijoter pendant quelques minutes. Égoutter et effiler le poulet et remettre dans la poêle.

Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule avec du beurre.

Fouetter dans un bol ^à l’aide d’une fourchette la crème avec les œufs puis ajouter le poulet et les légumes et ajuster à nouveau le sel et le poivre.

Disposer la pâte dans le moule préparé et y verser la préparation.

Enfourner la préparation et cuire durant 40 minutes.

Servir la savoureuse quiche au poulet et aux légumes à chaud.