Pour un délicieux apéritif ou un fabuleux plat principal rapide à faire, voici la recette de la quiche au thon façon lorraine.

C’est une belle préparation au doux parfum qui fera saliver les plus friands avant même la première bouchée.

Son moelleux, fusionné au mélange de fromage filandreux, de muscade et d’œufs est un bonheur pour les papilles.

En plus d’être rapide à faire, sa recette se fait en toute simplicité.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché.

Alors, en cuisine !

Ingrédients

Thon au naturel : 250 g
Pâte brisée : 1 rouleau
Oeufs : 4
Lait : 10 cl
Crème fraîche : 25 cl
Emmental râpé : 50 g
Muscade : 1 pincée
Pincées de sel et de poivre au goût
Haricots de cuisson : 2 poignées

Préparation

Comment faire la quiche au thon façon lorraine ?

Commencer la préparation de la quiche au thon façon lorraine, en préchauffant le four à 200°C.

Dérouler la pâte brisée et la mettre dans le moule avec son papier sulfurisé.

Piquer le fond à l’aide d’une fourchette

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et la garnir de haricots ou de noyaux de cuisson.

Cuire pendant 15 minutes, la sortir du four et ôter le papier et les haricots.

Dans un récipient, fouetter les œufs avec le lait et la crème.

Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût, puis rajouter une pincée de muscade.

Émietter le thon et en recouvrir le fond de tarte.

Saupoudrer d’emmental râpé, puis recouvrir avec l’appareil à quiche

Enfourner 35 à 40 minutes.

Servir tiède la quiche au thon façon lorraine .