Les canapés au salami et aux olives sont des en-cas très faciles et vraiment savoureux.

Ils sont très rapides à préparer et sont idéaux en apéritif ou lors d’un buffet dînatoire, mais également en goûter.

Cette préparation est différente des canapés ordinaires, elle est très riche en saveurs grâce à l’apport du fromage et des herbes aromatiques.

Pour épater les invités et impressionner les petits comme les grands, cette recette est la plus facile et la plus recommandée.

Préparation: 10 minutes

Repos: 15 minutes

Portions: pour 6 canapés

Ingrédients

100g de pain de mie complet

150g de salami hongrois

60g d’olives vertes dénoyautées

120g de fromage frais à tartiner

1 cuillère à café d’origan sec

1 cuillère à café de persil haché

Préparation

Comment préparer de savoureux canapés au salami et aux olives ?

Pour la préparation, mélanger d’abord le fromage à tartiner avec les herbes aromatiques finement hachés dans un bol.

Ensuite, découper chaque tranche de pain de mie en 4. Puis,  les faire griller quelques instants sur une plaque de fonte sans ajouter de la graisse.

A l’aide d’une poche à douille munie d’un embout long et fin, appliquer la crème au fromage et aux herbes sur chaque morceau de pain.

Une fois que c’est fait, placer les olives vertes en-dessus de la préparation.

Par la suite, les envelopper d’une tranche de salami pour former une fleur.

Pour bien fixer l’olive au pain grillée, il est possible d’utiliser un cure-dent ou une petite fourchette à buffet.

Enfin, saupoudrer le tout d’un peu de persil frais et les disposer dans un plat de service.

Il faut laisser les canapés au salami et aux olives reposer au moins pendant 15 minutes à température ambiante avant de les servir.

Dans le cas où il y a des restes, ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 jour.

Au-delà de ce délai, le pain pourrait devenir trop humide et le croquant ne sera malheureusement plus présent.