Voici la recette classique de savoureuse tarte alsacienne au fromage blanc. Une douce préparation qui se déguste comme dessert après un repas copieux. Cette recette est d’une simplicité sans pareille et d’une rapidité sans égale. Tout le monde sera conquis par sa saveur et son doux parfum. Même les plus fines bouches sauront apprécier ces délices. De plus, les ingrédients sont tous à petit abordable et sont faciles à utiliser. Ainsi, soyez prêt et rendez-vous en cuisine pour concocter cette exquise tarte alsacienne au fromage blanc.

Ingrédients


750 g de fromage blanc
150 g de crème fraiche épaisse
40 ml de lait
5 œufs
135 g de farine
165 g de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
250 g de farine – pour la pâte
140 g de beurre – pour la pâte
1 œuf – pour la pâte

Préparation

Comment faire la savoureuse tarte alsacienne au fromage blanc ?


Commencer la préparation de la savoureuse tarte alsacienne au fromage blanc par la préparation de la pâte. Pour se faire, mélanger la farine et le beurre et le batteur afin d’avoir une consistance sablée.

Ajuster l’œuf et travailler pour avoir une boule. Mettre de côté pendant 30 minutes.

Travailler à l’aide d’un fouet la farine et les sucres puis ajouter le fromage blanc, la crème épaisse, le lait ainsi que les jaunes d’œufs.

Monter les blancs en neige et verser dans la préparation au fromage blanc.

Abaisser pâte dans un moule à manquer de 28 centimètres de diamètre et 6 centimètres de haut.

Y verser le mélange et couvrir jusqu’à ras-bord du moule.

Cuire le tout pendant 30 minutes à 180°C puis pendant 1 heure à 155°C.

Retourner la pâte à la sortie du four et laisser refroidir.

Saupoudrer le tout de sucre glace ou de cannelle sa préférence.

Déguster la savoureuse tarte alsacienne au fromage blanc.