Pour un excellent dîner en famille, voici la recette de la savoureuse tartiflette traditionnelle.

C’est une belle préparation alléchante qui fera plaisir aux petits et grands.

Son excellent mélange de douces pommes de terre, de lardons au goût accentué et de fromage filandreux est à tomber par terre.

Sa recette se fait en un rien de temps, et ce, sans aucune difficulté.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et très bon marché.

Alors, en cuisine !

Ingrédients


Pommes de terre : 2 kg
Reblochon : 2
Lardons : 350 g
Crème fraîche : 125 g
Oignons : 3
Gousses d’ail : 4
Vin blanc sec : 10 cl
Q.s. de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la savoureuse tartiflette traditionnelle ?


Pour débuter la préparation de la savoureuse tartiflette traditionnelle, peler les pommes de terre et les cuire 10 minutes dans l’eau salée bouillante.

Les égoutter et les découper en rondelles.

Éplucher et couper les oignons en demi-rondelles.

Les laisser cuire, avec du beurre, dans une poêle sur feu doux.

Lorsqu’ils deviennent transparents, les sortir.

Cuire les lardons 5 minutes dans une poêle.

Faire sauter les pommes de terre, puis rajouter le vin avec du sel et laisser cuire 10 minutes.

Rajouter les lardons et corriger l’assaisonnement.

Préchauffer le four à 200°C et frotter le plat avec l’ail.

Découper les reblochons en 2 dans le sens de l’épaisseur.

Dans un plat allant au four, étaler la moitié d’un reblochon.

Recouvrir de pommes de terre et de lardons, rajouter des oignons et verser un peu de crème fraîche.

Étaler une nouvelle couche de fromage.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre, lardons et oignons.

Finir par une couche de reblochon.

Servir la savoureuse tartiflette traditionnelle.