Cuisinez mes savoureuses aubergines gratinées au four, une recette originale que vous allez beaucoup apprécier. C’est un plat facile et simple de réalisation avec un goût très surprenant. Il y a diverses façons de cuisiner des aubergines, mais celle-ci fera sans doute partie de vos tops 10 des plats faciles et très alléchants. En plus de cela, les ingrédients sont expressément choisis à votre avantage, car il vous suffit juste de les prendre dans votre frigo et votre placard. Alors, réalisez la recette de cette merveille culinaire et savourez-la !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 Minutes
Portions : 2

Ingrédients

2 aubergines
100 ml d’huile
150 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
6 feuilles de menthe
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les savoureuses aubergines gratinées au four ?

Pour débuter la préparation des savoureuses aubergines gratinées au four, enlever la partie supérieure des aubergines propres, puis les couper en tranches de 1cm d’épaisseur.

Couper chaque tranche au milieu pour que la cuisson soit plus rapide et uniforme.

Mettre l’huile dans un récipient et dans un autre la chapelure, le poivre, le sel, l’ail haché et la menthe.

Remuer rapidement le mélange de chapelure et de poivre pour qu’il soit homogène.

Graisser légèrement d’huile chaque tranche d’aubergine, puis les passer dans la chapelure préparée.

Transférer les tranches d’aubergines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes.

Sortir les savoureuses aubergines gratinées au four et les servir.