Pour un plat plein, de saveur voici les savoureuses boulettes de poulet et riz. C’est une préparation assez exceptionnelle pour une boulette, car il n’inclut pas uniquement que de faire de la boulette avec de la viande, mais il s’agit d’un mélange plusieurs saveurs aussi succulentes les uns autant que les autres. Son point commun aux autres boulettes est sa facilité de réalisation et son prix abordable. Sans compter que sa préparation se fait en seulement 20 minutes. Ainsi, bénéficiez de ces divers avantages et passez en cuisine pour réaliser ces savoureuses boulettes de poulet et riz.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pour les boulettes de viande:
450 g de poulet haché
210 g de riz blanc cuit et refroidi
1 œuf
1 oignon
60 g de farine
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Pour la sauce:
30 g de beurre
20 g de farine
2 tasses de bouillon de poulet
1/4 de tasse de crème sure
Q.s. de paprika
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les savoureuses boulettes de poulet et riz ?


Rien de difficile pour réaliser les boulettes, car il ne suffit que de mélanger les ingrédients en suivant l’ordre dans la liste des ingrédients sans l’huile et la farine.

Modeler des boulettes et envelopper de farine préalablement disposée dans une assiette.

Chauffer les 30 ml d’huile dans une poêle et cuire les boulettes pendant environ 7 minutes puis mettre de côté.

Fondre le beurre dans la même poêle et verser la farine tout en mélangeant.

Verser le bouillon puis ajouter la crème et assaisonner avec le paprika. Ajuster le sel et le poivre au goût.

Faire bouillir la sauce et reverser les boulettes dans la poêle.

Servir les savoureuses boulettes de poulet et riz. Bonne dégustation !