Testez la recette des savoureuses bugnes lyonnaises faciles et savourez-les dans la plus grande joie. C’est une préparation à ne pas oublier pour mardi gras, mais à déguster à n’importe quel moment. Le croquant de l’extérieur et le moelleux de l’intérieur procureront beaucoup de plaisir pour vos papilles. Vous pouvez également accompagner ces délices d’une bonne glace au chocolat. Elles se réalisent en un rien de temps. De plus, les ingrédients essentiels sont bon marché et simples à dénicher. Alors, en cuisine !

Ingrédients


500 g de farine
125 g de sucre semoule
100 g de beurre
25g de levure déshydraté
10 cl d’eau de fleur d’oranger
4 œufs
1 litre d’huile pour friture
1 pincée de sel
Q.s. de sucre glace pour le décor

Préparation

Comment faire les savoureuses bugnes lyonnaises faciles ?


Pour débuter la préparation des savoureuses bugnes lyonnaises faciles, prendre un récipient, y amalgamer la farine et la levure, puis faire un puis au milieu.

Joindre au mélange le beurre ramolli, les œufs, le sucre, le sel et l’eau de fleur d’oranger, puis Travailler le tout à la main.

Mettre la pâte sur une table de travail et la malaxer pour obtenir une boule car la pâte ne doit plus coller.

La remettre dans un saladier, couvrir le dessus et la laisser reposer à température ambiante pendant 4 heures.

Elle doit doubler de volume.

Fariner la table de travail et étaler la pâte au rouleau pas trop épaisse pendant 5 minutes.

Faire chauffer le bain de friture à 170°C.

Couper la pâte en différentes formes et les mettre dans la friture.

Surveiller la cuisson et retourner la bugne dès qu’elle colore.

Égoutter les savoureuses bugnes lyonnaises faciles, les saupoudrer de sucre glace, puis les servir.