Découvrez ces savoureuses escalopes savoyardes, un excellent accompagnement pendant un déjeuner en famille.

C’est une recette simple et facile à faire, elle sera prête sur votre table après seulement quelques minutes de préparation.

Vous n’avez besoin que peu d’ingrédients principaux comme : les escalopes de veau, le jambon, la crème fraîche et du fromage.

Tous des ingrédients disponibles au quotidien et à prix raisonnables.

L’addition du fromage procure une texture fondante et crémeuse qui fera égayer toutes les papilles à chaque bouchée ?

Je vous recommande de servir ce plat avec des purées de pommes de terre ou bien une bonne salade verte assaisonnée en variant la garniture à votre guise.

Pour une version encore plus délicieuse, agrémenter le menu avec des herbes aromatiques comme le thym ciselé ou le romarin.

Rien que de sentir l’odeur vous fera saliver et vous ouvrira l’appétit.

Pour passer un agréable moment en famille, préparer sans difficulté ces savoureuses escalopes savoyardes à toutes les occasions.

Rejoignez-moi en cuisine !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 2 escalopes

Ingrédients


Fromage Beaufort : 2 tranches
Escalopes de veau : 2
Crème fraîche épaisse : 1 petit pot
Œuf : 1 entier
Jambon blanc découenné : 2 tranches
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les escalopes savoyardes ?


Pour commencer la préparation, préchauffer le four en position grill.

Et, déposer les escalopes de veau sur une grille allant au four.

Puis, les enfourner sous le grill du four pendant 5 minutes.

Lorsque les escalopes sont devenues dorées, les sortir du four.

Ensuite, préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, transférer les escalopes de veau dorées dans un plat creux allant au four. Mettre de côté.

Par la suite, mettre l’œuf entier avec la crème fraîche dans un bol. Commencer à fouetter et saupoudrer de sel et de poivre.

Puis, prendre les escalopes et recouvrir chaque pièce de veau d’une tranche de jambon blanc.

Et, déposer une tranche de fromage Beaufort.

Répartir le mélange de crème fraîche-œuf à la surface.

Si nécessaire, saupoudrer de sel et de poivre.

Maintenant, enfourner durant 15 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien gratiné.

Une fois à terme de la cuisson, les sortir du four et les transférer dans des assiettes.

Servir chaudes les escalopes savoyardes accompagnées d’une bonne salade verte.

Régalez-vous bien !