Testez ces pâtes aux crevettes sauce crémeuses à la mozzarella, un plat très gourmand qui fera le bonheur des papilles. C’est un classique qui propose qui propose par contre une tonne de bonté. Une saveur exotique qui combine à la perfection les crevettes et la mozzarella, pour un duo à couper le souffle. Impressionnez toute votre famille et vos convives avec cette saveur et incroyable menu. Vous pouvez les déguster comme déjeuner ou comme dîner selon votre préférence. Chaque bouchée sera une pure merveille pour petits et grands, alors, laissez-vous tenter par ces savoureuses pâtes aux crevettes sauce crémeuses à la mozzarella.

Ingrédients

225 g de penne
Pour la crevette :
2 cuillères à soupe d’olive
450 g de crevettes
3 gousses d’ail émincées
1/4 cuillère à café de sel
Sauce crémeuse :
115 g de tomates séchées au soleil (sans huile)
4 gousses d’ail, émincées
1 tasse moitié et demi
1tasse de fromage mozzarella râpé
1 cuillère à soupe de basilic séché
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1/8 cuillère à café de paprika
1/2 tasse d’eau de pâtes cuites réservée
1/4 cuillère à café de sel

Préparation

Comment faire les pâtes aux crevettes sauce crémeuses à la mozzarella ?

Commencer la préparation des pâtes aux crevettes sauce crémeuses à la mozzarella par cuire les pâtes et les égoutter al dente.

Faire revenir l’ail dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’huile puis ajouter les crevettes.

Pour cuire les crevettes, frire pendant 1 minute puis saupoudrer de sel pour recouvrir chaque crevette.

La minute passée, retourner les crevettes et cuire pendant 30 secondes supplémentaires. Bien dorer les crevettes.

Pour préparer la sauce crémeuse, verser les tomates séchées au soleil dans une poêle avec l’émincé d’ail. Bien le sauté et en les cuisant à feu moyen et remuer. Laisser mijoter durant 1 minute.

Ajouter la moitié et la moitié de la poêle 3. Verser la préparation de tomates séchées et faire bouillir. Verser le fromage râpé dans la poêle et mélanger vigoureusement durant la cuisson. Laisser mijoter.

Continuer la cuisson à feu doux tout en continuant de mélanger afin que tout le fromage soit bien fondu et que la sauce devienne crémeuse. Assaisonner avec le basilic, les flocons de piment écrasé ainsi que le paprika. Mélanger.

Ajuster le sel tout en remuant à feu doux. Verser les pâtes dans la sauce et chauffer délicatement à feu moyen.

Ajouter les crevettes cuites et mélanger. Continuer à mijoter le tout à feu doux durant quelques minutes pour que les ingrédients prennent goût.

Vous pouvez savourer les pâtes aux crevettes sauce crémeuses à la mozzarella. Bon appétit !