Concoctez la recette des savoureuses plottes au porc à la Hubert pour vos convives, un succulent plat à servir pendant les temps de fêtes. C’est une préparation exquise et très appétissante. La tendresse de la pâte, garnie de viande de porc au goût accentué est un bonheur pour les papilles. Vous pouvez les cuisiner pour accompagner la dinde, la tourtière ou le ragout de pommes de terre en purée. Ces délices se réalisent en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à rassembler. Alors, en cuisine !

Préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients

Ingrédients


Pour la pâte
1 tasse graisse
1 cuillère à thé de levure chimique
3/4 tasse d’eau froide
4 tasses farine
2 cuillères à thé de sel
Pour la viande
2 lb de porc haché
1 lb de bœuf haché
1/4 cuillère à thé de clou girofle
1/2 cuillère à thé de cannelle
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les savoureuses plottes au porc à la Hubert ?


Pour commencer la préparation des savoureuses plottes au porc à la Hubert, amalgamer dans un récipient : la farine, le sel, la levure chimique.

Joindre la graisse et en faire des grumeaux.

Ajouter peu à peu l’eau et bien amalgamer avec les mains.

Prendre une partie de la pâte et la rouler comme une pâte à tarte.

Faire des cercles de pâte à l’aide d’un conserve ou un gobelet et déposer une petite boulette de viande, avec les doigts.

Humidifier le contour pour bien sceller, fermer en ramenant la pâte ensemble.

Cuire dans le bouillon de dinde.

Amener le bouillon à ébullition et joindre les plottes.

Réduire le feu à médium.

Les plottes sont cuites lorsqu’elles remontent à la surface du bouillon.

Servir les savoureuses plottes au porc à la Hubert.