Comment obtenir des savoureuses pommes de terre au four ? Dans cette recette je vous montre le secret pour avoir un résultat remarquable.

Un excellent plat d’accompagnement très pratique que vous pouvez réaliser en toute facilité et simplicité.

Avec seulement 4 ingrédients principaux basiques et à bon marché, vous obtiendrez un résultat surprenant.

Un menu simplissime fait à base de pommes de terre avec l’élément secret le bicarbonate de soude.

Sans oublier le romarin et les gousses d’ail pour procurer un parfum irrésistible qui vous ouvrira l’appétit.

Ce plat sera prêt après 20 minutes de préparation et vous pouvez procéder la cuisson au four pendant quelques minutes.

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez ajouter des tomates et des mozzarellas.

Vous pouvez également les enrichir avec d’autres herbes aromatiques comme le thym ciselé ou bien quelques feuilles de basilic.

N’hésitez pas et accompagner vos plats avec ces savoureuses pommes de terre au four à toutes occasions.

Retroussez vos manches et rassemblez tous les ingrédients !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 800 g
Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café
Ail : 2 gousses
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Q.s. de romarin haché
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les savoureuses pommes de terre au four ?


Tout d’abord, prendre les pommes de terre et les rincer sous l’eau courante.

Puis, les mettre dans une casserole et les bouillir pendant au moins 10 minutes avec de l’eau salé.

Rajouter l’ingrédient secret, le bicarbonate de soude.

Vérifier la cuisson des pommes avec les dents de fourchette.

Une fois cuites, égoutter les pommes de terre et les éplucher avant de les couper en cube.

Ensuite, préchauffer le four à 230°.

Pendant ce temps, déposer les cubes de pommes de terre dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.

Les saupoudrer de sel, de poivre, de romarin haché, les ails et un filet d’huile.

Enfourner pendant environ 35-40 minutes.

Remuer les pommes de terre à mi-cuisson pour uniformisé la cuisson.

Une fois que d’une croûte se forme en surface, les sortir du four.

Servir les savoureuses pommes de terre au four accompagner de vos plats.

Régalez-vous bien !