Aujourd’hui, nous allons vous livrer la recette d’un savoureux blanc de poulet sauce, une recette simple et diététique.

Cette préparation est très riche en goûts et serait parfaite pour le dîner ou même le déjeuner.

Comme elle ne contient que 190Kcal, tout le monde peut la consommer sans prendre le risque de grossir. D’ailleurs, elle est très riche en protéines, en vitamine B5 et B6, en zinc et en minéraux.

En plus d’être très riche en saveurs, cette recette de blanc de poulet sauce est très facile à préparer et ne prend que quelques minutes.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Portion : pour 3 personnes

Calories : 190Kcal par portion

Ingrédients

3 filets de poulet

Un gros oignon haché

5 gousses d’ail hachées plus 2 entières

Le jus d’une moitié de citron

½ tasse de lait

½ tasse d’eau

Un filet d’huile d’olive extra vierge

Une cuillérée de beurre

Du persil partiellement haché

De la noix de muscade

Pincées de sel et de poivre

Préparation

Comment préparer un savoureux blanc de poulet sauce?

D’abord, il faut placer les filets de poulet sur une planche à découper.

Puis, entailler la surface en formant un damier avant de saler et de poivrer des deux côtés.

Ensuite, verser de l’huile et du beurre dans une poêle antiadhésive et la faire chauffer à feu vif.

Une fois que c’est fait, y verser les 2 gousses d’ail et les laisser dorer quelques minutes en remuant de temps en temps.

Par la suite, y ajouter la viande et la faire dorer correctement des deux côtés avant de la retirer.

Maintenant, il faut retirer les gousses d’ail et ajouter plus de beurre dans la poêle.

Ajouter ensuite l’oignon et l’ail haché et les faire frire pendant 30 secondes avant d’ajouter le jus de citron, le persil, le lait, la noix de muscade et un peu de sel.

Enfin, laisser la préparation mijoter pendant 3 à minutes et incorporer de nouveau la viande en la couvrant avec la sauce.

Il ne reste plus qu’à laisser cuire pendant 15 minutes avant de servir ce délicieux plat de blanc de poulet sauce.