Pendant les grandes ou les plus simples des occasions, appréciez en apéritif ces savoureux financiers au saumon.

Des délices incroyablement bons et appétissants qui conquerront à coup le cœur de tous les gourmands.

La recette est à la portée de tous, impossible de la rater.

Pour la réaliser, il vous suffit d’avoir les ingrédients et un peu de votre temps. La procédure est très simple à reproduire et ne requiert aucun complexe connaissance en matière de cuisine.

Avec la recette, jouissez de la douceur et de la saveur agréable de chaque financier.

Vous pouvez également en garder pour le goûter pour résoudre vos petites faims. Maintenant, réalisez à merveille ces délices et régalez-vous !

Portions : pour environ 40 mini financiers

 

Ingrédients

Farine : 110 g
Poudre d’amandes : 40 g
Œufs : 3 blancs
Levure chimique : 1/2 sachet
Aneth ciselé : quelques brins
Saumon fumé (tranches ou morceaux) : 100 g
Beurre fondu : 100 g
Jus de 1/2 citron
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les savoureux financiers au saumon ?

Allumer le four et la faire chauffer à 180 °C (th.6).

Fusionner dans un grand bol la farine, la poudre d’amande, la levure, le sel et le poivre.

Dans un autre bol, fouetter vigoureusement les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils moussent un peu.

Les verser dans le mélange sec.

Verser le beurre fondu et refroidi en remuant bien.

Par la suite, détailler le saumon en petits morceaux puis l’ajouter à la pâte.

Agrémenter avec le jus de citron et l’aneth.

Partager la pâte dans des moules à financiers (en silicone ou beurrés).

Faire cuire le tout au four pour environ 12 minutes.

Au terme de la cuisson, les démouler et les apprécier tièdes ou froids

Il est possible de congeler les financiers et les réchauffer encore congelés 10 minutes dans un four préchauffé à 150 °C (th5).

Les savoureux financiers au saumon sont prêts. Appréciez !