Un dessert fabuleux, le savoureux gâteau moelleux au Nutella et au yaourt. C’est un gâteau à texture unique avec le travail de la pâte. Que vous choisissiez de la préparer à la main ou au thermomix, la pâte résultera à une texture moelleuse à souhait. À la manière de disposer la base à gâteau et le Nutella dans le moule, vous bénéficiez d’une composition peu commune. Le Nutella s’incorporera en effet dans la pâte lors de la cuisson. Ainsi, vous bénéficierez d’une saveur particulière avec ce gâteau. Alors, rassemblez vite les ingrédients qui sont à prix abordable et passez en cuisine.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

180 g de farine
3 œufs
160 g de sucre
125 g de yaourt nature (ou 100 g de lait)
1 sachet de levure chimique
100 g d’huile de tournesol
45 g de cacao en poudre non sucré
250 g de Nutella (ou autre pâte à tartiner aux noisettes)

Préparation

Comment faire le savoureux gâteau moelleux au Nutella et au yaourt ?

Préparation avec la méthode classique :
Mélanger en premier la farine, le sucre et le cacao dans un bol pour bien incorporer les ingrédients.

Verser par la suite les œufs, le yaourt ainsi que l’huile et battre avec un batteur électrique pour avoir un mélange homogène.

Finaliser la pâte en ajoutant la levure et bien mélanger pour faire incorporer.
Préparation au thermomix:
Tout simplement introduire tous les ingrédients dans le bol à part la levure et travailler à vit 6 durant 2 minutes.

Ajouter la levure à ma fin et travailler durant 1 minute à vitesse 4 pour la faire incorporer.

Cuisson du gâteau :
Chemiser un moule à gâteau rond de 24 centimètres et y transvaser la préparation niveler la surface.

Décorer avec des petites fossettes légèrement espacées en utilisant la pointe d’une cuillère.

Incorporer le Nutella dans ces fossettes et les répartir. C’est normal que pendant la cuisson, il tombe dans la pâte, sans arriver au fond.

Cuire la préparation au four préalablement chauffé à 180°C durant 25 minutes et faire le test du bâtonnet vers la fin.

Laisser refroidir totalement le savoureux gâteau moelleux au Nutella et au yaourt avant de démouler. Savourez !