Le savoureux sauté de poulet au chorizo au Thermomix est une préparation succulente d’inspiration espagnole pour accommoder le poulet. Ce plat est réalisé avec un poulet tendre et savoureux enrichi avec une sauce tomate goûteuse et onctueuse. Simple et rapide, ce plat est parfait pour le déjeuner ou le diner express. Mijoté haut en saveurs et en couleurs, le sauté de poulet au chorizo à garniture aromatique à base d’oignon rouge et de chorizo réveille le goût délicat de la volaille. À servir avec des pommes de terre, du riz blanc ou des pâtes pour un plat complet selon votre convenance. Pour réussir à merveille cette délectable recette, rassemblez vite les ingrédients et suivez à la lettre toutes les consignes. C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


500 g d’escalopes de poulet
2 gousses d’ail
1 pomme de terre
400 g de pulpe de tomate
150 g de chorizo
2 oignons
20 g d’huile d’olive
1 poivron
Un peu de basilic frais
50 g de lardons coupés en lanières
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Pincées de sel et de poivre

Préparation

Comment faire le savoureux sauté de poulet au chorizo au Thermomix ?

Pour commencer la préparation, peler les gousses d’ail et les oignons.

Les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 5 secondes en vitesse 5.

Frotter les parois avec la spatule.

Incorporer le poivron taillé en lanières et l’huile d’olive au contenu du bol, puis programmer 3 minutes à 120 °C en

vitesse 2.

Nettoyer et peler la pomme de terre et la découper en petits cubes.

Les additionner au bol avec les escalopes de poulet morcelées, la pulpe de tomate, les lardons, le chorizo en

rondelles, les herbes de Provence et le basilic.

Ajuster l’assaisonnement et programmer 23 minutes à 100 °C en sens inverse à la vitesse mijotage.

Au terme de la cuisson, présenter la préparation sur un plat de service et la déguster bien chaud.

Le savoureux sauté de poulet au chorizo au Thermomix est maintenant prêt pour éveiller toutes les papilles. Régalez-vous !