Laissez-vous tenté par ce savoureux gratin Dauphinois à la façon de ma grand-mère. Cette succulente préparation est un vrai bonheur pour les papilles. Son généreux goût sans pareil est au centre de toute cette bonté. De plus, dès la première bouchée, vous retomberez en enfance et vos plus bons souvenirs vous reviendront à la tête. Cette superbe recette des plus simple est un petit écho de votre heureuse vie d’enfant. Vous verrez, la douceur de ce gratin vous emportera. En sus, les ingrédients nécessaires pour concocter cette merveille sont tous à moindre prix. Alors, qu’attendez-vous ? Rassemblez-les et faites défiler la page afin de découvrir la recette complète du gratin Dauphinois.

Ingrédients:


2 Kg de pommes de terre à chair ferme.
75 cl de lait entier
50 cl de crème fraîche épaisse
1 gousse d’ail pour frotter le plat
Q.s. de pincées de noix Muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:

Comment faire le gratin Dauphinois de grand-mère?


D’abord, chauffer le four à 150°C.

Par la suite, peler, nettoyer et trancher les pommes de terre en rondelles.

Les plonger dans l’eau froide.

Parallèlement, couper la gousse d’ail en 2.

Frotter l’intérieur d’un plat à four avec cette dernière.

Ensuite, faire une couche de pommes de terre dans le fond du plat.

Recouvrir d’une couche de crème fraîche.

Saler, poivrer et saupoudrer de muscade.

Refaire la même action jusqu’à épuisement des ingrédients.

Puis, verser le lait à la surface.

Cuire au four durant 2 heures.

Le gratin Dauphinois est à servir immédiatement. Bon appétit !