Voici les simplissimes beignets de pommes et ricotta moelleux, des petites bouchées de bonheurs qu’on peut savourer toute au long de la journée. Ce sont des beignets faciles à réaliser qui plairont aux petits et grands. Cette recette est riche en saveurs étant généreusement composées de pommes. Jouissez également de sa texture unique exquisément moelleuse. Le parfum envoutant de ces délicieux beignets de pommes et ricotta vous donnera l’eau à la bouche dès sa préparation. Pas besoin d’avoir des compétences spéciales en cuisine pour les peaufiner. De plus, les ingrédients sont faciles à dénicher, alors bonne préparation !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6-8 personnes

Ingrédients

200 g de ricotta au lait de vache
100 g de sucre
2 œufs (moyens)
1 citron (zeste râpé et jus)
1 pomme Golden
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Huile d’arachide
Q.s. de sucre en poudre

Préparation

Comment faire les simplissimes beignets de pommes et ricotta moelleux ?

Amalgamer la ricotta avec le sucre granulé afin d’avoir une consistance crémeuse.

Ajouter les œufs battus et travailler puis incorporer le zeste de citron râpé ainsi que son jus.

Peler la pomme et la râper avec les gros trous et incorporer le mélange.

Incorporer progressivement la farine ainsi que la levure en pluie puis mélanger.

Chauffer un bain d’huile d’arachide à 170°C et prendre une cuillère à soupe de café dans le bain d’huile.

Les laisser dorer et les retirer immédiatement puis les égoutter à l’aide de papier absorbant et parsemer de sucre glace.

Savourer les simplissimes beignets de pommes et ricotta moelleux. Bonne dégustation !