Savourez ce simplissimes œufs brouillés au chèvre pour faire le plein d’énergie de bon matin. C’est un plat idéal pour démarrer sa journée. Pour changer des simples recettes d’omelettes, voici une autre plus savoureuse. Pour l’accompagner, un bon pain fait maison et un jus de fruit feront l’affaire. Ainsi, vous n’aurez pas à dépenser pour savourer un petit déjeuner bien rempli. Ces œufs brouillés peuvent également être servis comme accompagnement avec un plat de fruits de mer. Vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients pour le rendre plus exquis. Alors, faites travailler votre imagination et bonne préparation !

Ingrédients


12 œufs frais
1 bûche de chèvre
6 cuillères à soupe de lait
1 noix de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le simplissimes œufs brouillés au chèvre ?


Battre les œufs en omelette dans une terrine et verser le lait.

Incorporer le beurre fondu tiédi et ajuster le sel et le poivre au goût.

Tailler le fromage en fines tranches et verser dans la préparation.

Fondre le beurre à la poêle et verser la préparation et cuire à feu très doux.

Mélanger sans s’arrêter avec une spatule en bois tout au long de la cuisson.

Ôter du feu quand on obtient une texture crémeuse.

Parsemer d’herbe aromatique à son besoin.

Savourer le simplissimes œufs brouillés au chèvre chaud. Appréciez !