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Pour vous rafraîchir en temps de pluie ou en temps d’hiver, que diriez-vous de parfumer vos gourmandises avec ce sirop de gingembre et citron.

C’est une préparation vraiment simple et facile pour façonner un arôme extraordinaire.

N’hésitez pas à parfumer le thé, la glace, les fruits, les tisanes, pâtisseries ou autres délices.

Pour la réalisation de cette recette, ne demande que 4 ingrédients simples que vous trouverez facilement au quotidien et ce à bas prix.

Ce sirop offre à la fois un parfum et un goût généreusement frais mais aussi savoureux que vous n’en passera plus.

Vous serez étonné que le goût du sirop à base de gingembre est meilleur que d’utiliser de gingembre râpé.

Pour un résultat assuré, respecter le temps de cuisson mais aussi le temps de repos. Le gingembre aura le temps de bien agir.

En plus d’être utilisé comme un simple parfum, ce sirop vous aide à guérir le taux et les maux de gorge, il suffit d’incorporer une cuillerée dans un verre.

Ne manquer pas une merveille pareille pour parfumer vos délices. Le sirop de gingembre et citron n’attend que vous !

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Préparation : 10 minutes
Repos : 12 heures
Cuisson : 20 minutes
Portions : 2 pots de 125 ml

Ingrédients


500 ml d’eau
200 g de gingembre frais
100 ml de jus de citron
300 g de sucre

Préparation

Comment faire le sirop de gingembre et citron ?


Tout d’abord, prendre le gingembre bien frais et le rincer soigneusement sous l’eau courante.

Puis, l’éplucher avant de le râper ou tailler en fines tranches.

Après, le déposer dans une casserole et y incorporer l’eau.

Mettre sur le feu et amener à ébullition avant de cuire pendant environ une dizaine de minutes.

Ensuite, éteindre le feu et mettre le couvercle.

Laisser reposer pendant une nuit tout entière.

Le lendemain, joindre le jus de citron avec le sucre dans l’eau de gingembre.

Remettre la casserole sur le feu et amener à nouveau à ébullition.

A partir de moment-là, laisser cuire une dizaine minutes.

Par la suite, retirer du feu et laisser refroidir complètement avant de le passer dans une passoire.

Pour finir, transférer le liquide dans un bouteille.

Voilà, le sirop de gingembre est maintenant prêt à être utilisé.

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