Si vous avez attrapé un coup de froid, essayez l’agréable soufflé au fromage de pommes de terre au paprika ! Vous allez fondre pour cette texture inégalable et appétissante. Le plat est très riche en goût et il est très réconfortant. Les pommes de terre offrent une générosité qui le rend consistant et savoureux. La combinaison du parmesan et du cheddar est juste époustouflant. Dénichez le reste des ingrédients et régalez la galerie. Le doux soufflé aux 2 fromages de pommes de terre est à prix mini pour un maximum de plaisir. Enfilez vite votre tablier et retroussez vos manches.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 cuillères à soupe ou 30 g de beurre
3 cuillères à thé de chapelure
1 pomme de terre cuite
85 g de cheddar râpé
30 g de fromage parmesan, râpé
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
2 œufs
Pincées de poivre au goût
6 cuillères à soupe de lait
Paprika

Préparation

Comment faire l’agréable soufflé aux 2 fromages de pommes de terre ?


Préparer le four à chauffer à 270 °C et disposer la plaque dedans.

Graisser 4 ramequins au beurre et parsemer de chapelure à l’intérieur.

Laisser la pomme de terre cuire et l’éplucher par la suite.

À l’aide d’une fourchette, réaliser une purée de pommes de terre.

Casser les œufs et séparer les jaunes et les blancs dans 2 bols différents.

Mettre le fromage, la ciboulette, le poivre et les jaunes d’œufs dans la purée.

Amalgamer pour obtenir la préparation à base de pommes de terre.

Chauffer le lait avec le beurre dans une casserole.

Ajouter le lait au mélange de pommes de terre.

Malaxer à nouveau.

Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics raides.

Incorporer les blancs d’œufs délicatement dans le mélange de pommes de terre.

Verser les pommes de terre dans les ramequins préparés, puis parsemer de paprika.

Cuire au four pendant 15 à 17 minutes.

L’agréable soufflé aux 2 fromages de pommes de terre est à déguster bien chaud, régalez-vous !