Pour un menu express tout en étant savoureux, testez ce spaghetti à la Nérano bien parfumé.

Une autre manière de cuisiner plus simplement vos spaghettis pour avoir un plat typiquement italien à déguster avec la famille.

Des pâtes saines et équilibrés qui fera plaisir à vos papilles. Une texture parfaite qui charmera vos palais.

Un menu riche en goûts et très parfumé, des pâtes au goût spectaculaire, ils se préparent très facilement, avec des ingrédients courants et simples.

Le fusion de ces succulent ingrédients résulte à une saveur pleine de bonté. Rendez-vous à la cuisine pour réaliser ce mets copieux.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Courgettes : 700 g
Mozzarella : 200 g
Spaghetti : 400 g
Ail : 1 gousse
Basilic :6 feuilles
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire de Spaghetti à la Nérano ?


Commencer la préparation en retirant l’extrémité des courgettes, puis, les laver et les tailler finement.

Les essuyer délicatement avec du papier absorbant avant de les frire dans de l’huile.

Une fois les courgettes légèrement crues, les égoutter et les disposer sur du papier absorbant.

Dans une grande casserole remplie d’eau salée et amener à ébullition pour cuire les pâtes.

En attendant que l’eau bout, dans la même poêle, revenir la gousse d’ ail épluchée avec le reste de l’huile avec quelques tiges de basilic.

Ensuite, les retirer du feu. Par la suite, râper la mozzarella et mettre de côté. Maintenant, cuire les spaghettis.

Et, prélever un tiers des courgettes et les mouiller rapidement en les mettant dans une passoire, dans l’eau de cuisson des pâtes.

Puis, les déposer dans la poêle avec l’huile aromatisée.

Egoutter les spaghettis très al dente et les transférer dans la poêle pour terminer leur cuisson à la poêle.

Mélanger de temps en temps, les saupoudrer de poivre et de feuilles de basilic hachées.

Une fois les pâtes cuites, retirer du feu et répartir le fromage râpé. Remuer l’ensemble délicatement.

Servir en décorant avec des rondelles de courgettes, du basilic et du poivre. Bon appétit !