À la recherche d’un plat ultra facile, voici le sublime pot au feu léger facile de grand-mère. En effet, sur l’échelle culinaire, les recettes de grand-mère sont sans doute les plus simples. Pour ne pas faire des affirmations gratuites, la plus difficile étape dans cette recette est peut-être de peler les légumes. Eh oui ! Chaque étape se réalisera sans la moindre difficulté. Comme toutes les recettes de grand-mère digne de ce nom, celle-ci a également la qualité d’être onctueuse et ultra savoureuse. Avec une cuisson à feu doux et à long terme, la viande est ultra tendre et même les os sont mangeables. Alors, n’hésitez plus, enfilez votre tablier, prenez vos outils et passez en cuisine pour réaliser ce sublime pot au feu léger facile de grand-mère.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : 2 personnes

Ingrédients


500 g de bœuf
4 os à moelle
4 carottes
1 poireau
2 pommes de terre
1 navet
1 oignon
4 clous de girofle
1 bouquet garni
1 bouillon cube goût pot-au-feu
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le sublime pot au feu léger facile de grand-mère ?


Commencer la préparation en décrassant les carottes et les pommes de terre.

Laver également les poireaux et le navet puis éplucher tous ces légumes et les tailler en morceaux

Détailler également le bœuf en dés ou en lanières selon sa préférence.

Éplucher l’oignon et le laver à l’eau froide puis y introduire 4 clous de girofle.

Ajouter 2 litres d’eau dans une cocotte-minute et y verser les os à moelle puis ébouillanté la préparation.

En utilisant une cuillère, enlever la mousse blanchâtre apparaissant sur la surface du bouillon.

Ajouter les légumes, l’oignon piqué et la viande ainsi que le bouquet garni et finaliser avec le bouillon.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis fermer la cocotte et cuire la préparation pendant 1h.

Servir aussitôt le sublime pot au feu léger facile de grand-mère et déguster sans modération. Bon appétit !