Essayez pour cette fois cette recette de sublime tarte aux pommes poêlée et profitez de toute sa douceur, sa légèreté et son aspect invitant. Vous pouvez réussir cette préparation du premier coup sans aucune difficulté. Elle est très simple et très rapide à réaliser, ce qui représente encore ses avantages. Ici, nous allons découvrir ensemble comment confectionner une délicieuse tarte sans utiliser le four. Trop fastoche, à la place du four, j’ai opté pour la poêle. Le résultat était incroyable et impressionnant. Petits et grands vont apprécier cette tarte dès la première bouchée. Alors, n’attendons plus et réalisons à la perfection cette sublime tarte aux pommes poêlée.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

2 pommes
1 verre rempli à ras de farine
2 œufs
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 verre de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
2 noisettes de beurre
1/2 verre de lait
1 cuillère à soupe de rhum
Sucre glace (facultatif)
1 grosse cuillère à soupe de caramel au beurre salé

Préparation

Comment faire la sublime tarte aux pommes poêlée ?

D’abord, peler et réduire en fines tranches les pommes.

Mijoter à la poêle ou dans un wok le mélange d’une noisette de beurre avec les morceaux de pommes et les deux cuillères à soupe de sucre.

Faire dorer les pommes sur feu vif puis y additionner le caramel au beurre salé.

En attendant, combiner dans un saladier la farine, la levure, le sucre puis incorporer les œufs, le rhum et le lait.

Fouetter vigoureusement la pâte pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Napper les pommes avec la pâte et réduire la chaleur du feu à feu très doux et laisser mijoter à couvert pour environ 10 à 12 minutes.

Mettre la tarte sur une assiette, puis disposer l’autre noisette de beurre dans la poêle et retourner la tarte sur la poêle.

Poursuivre la cuisson de l’autre côté à feu doux pour 5 minutes.

Dresser la sublime tarte aux pommes poêlée sur un plat de service et parsemer de sucre glace. Savourez !