Une recette de tarte spéciale, voici la sublime tarte tatin simple à faire. Avec cette recette tout est au top. En premier lieu, il s’agit d’une préparation originale qui propose des pommes enrobées de caramel comme garniture à tarte. Par la suite, cette garniture est dotée d’une texture unique. En effet, elle combine la tendreté des pommes avec le gluant du caramel. Avant de finir, la tarte propose un parfum envoutant qui donne l’eau à la bouche dès sa cuisson. Enfin, son aspect se concorde parfaitement avec la saveur qu’elle propose. En dehors des avantages au niveau du goût, de la texture et du plaisir des yeux, les ingrédients sont faciles à dénicher et sont à prix abordable. Alors, profitez-en, passez en cuisine pour réaliser ce délicieux dessert

Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
20 g de farine
1 kg de pommes
200 g de sucre en poudre
100 g de beurre
2 cuillères à café de cannelle en poudre

Préparation

Comment faire la sublime tarte tatin simple à faire ?

Préparer le four en le chauffant à 210°C.

Éplucher les pommes et les tailler en quartiers puis les épépiner.

Mettre le sucre dans une sauteuse puis ajouter le beurre taillé en morceaux.

Incorporer une cuillère à café de cannelle.

Amalgamer puis verser les pommes et cuire à feu doux.

Mélanger régulièrement et arrêter jusqu’au moment où elles s’attendrissent et s’enveloppent de caramel

Ôter la sauteuse du feu puis saupoudrer la préparation de pommes avec une cuillère à café de cannelle puis laisser refroidir naturellement.

Entre-temps, abaisser la pâte sur un plan de travail enfariné et prendre 6 disques de la taille des moules.

Chemiser les moules avec du beurre et répartir les pommes caramélisées dans chaque moule.

Abaisser un disque de pâte sur la surface et enfourner la préparation pour cuire durant 20 à 25 minutes.

Faire que la pâte prenne une couleur bien dorée et puis sortir le tout du four.

Mettre de petites assiettes de service au-dessus de chaque moule puis laisser refroidir durant 5 minutes.

Pour démouler, renverser rapidement le moule pour mettre les assiettes en-dessous.

Laisser tiédir et savourer le sublime tarte tatin simple à faire. Bonne dégustation !