Voici la recette des sublimes crêpes jambon fromage champignons avec sauce béchamel. Une préparation facile, mais généreuse en saveurs. Avec cette recette, vous pourriez apprécier un mélange bien pensé de jambon, de formage et de champignons qui s’allieront en une seule saveur. Le parfum de ce menu améliorera également la sensation de dégustation et vous donnera surement l’eau à la bouche dès sa préparation. En plus de la simplicité, profitez également d’une liste d’ingrédients à prix économique et vous aurez plusieurs avantages dans une seule préparation. Alors, plus la peine d’hésiter, préparez ces succulentes crêpes jambon fromage champignons avec sauce béchamel. Bonne réalisation !

Ingrédients

Les crêpes :
250 g de farine
3 gros œufs
500 ml de lait
10 g de beurre fondu
Pincées de sel au goût
La béchamel :
40 g de farine
40 g de beurre
500 ml de lait
Noix de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût
La garniture :
100 g de gruyère suisse mixé ou râpé
150 g de talon de jambon cuit mixé grossièrement
400 g de champignons de paris coupés en dès
30 g de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les sublimes crêpes jambon fromage champignons avec sauce béchamel ?

Réaliser une pâte à crêpe et une sauce béchamel selon son habitude et mettre de côté.

Cuire les champignons dans une poêle de beurre.

Amalgamer le jambon avec le fromage ainsi que les champignons puis verser dans la sauce béchamel.

Ajuster à nouveau le sel et le poivre à son goût et la farce est prête (la sauce béchamel doit déjà être assaisonnée).

Tiédir la préparation afin que la béchamel s’épaississe.

Cuire enfin les crêtes et farcir avec la préparation et rouler pareillement à des nems pour éviter la sortie de la farce lors de la cuisson au four.

Disposer le reste de la farce au-dessus de la préparation avec un peu de fromage.

Enfourner à 150°C et cuire la préparation à chaleur tournante durant 15 minutes.

Il est également possible de cuire la préparation en mode statique durant 20 minutes.

Déguster les sublimes crêpes jambon fromage champignons avec sauce béchamel. Bon appétit !