Démarrez votre menu avec ces sublimes croissants au crabe. Accompagnez ces bouchées gourmandes d’une sauce béchamel et vous obtenez une entrée chaude raffinée. Au niveau de la texture, profiter d’une sensation sans pareille avec le croustillant de pâte feuilletée accompagnée d’une farce filandreuse. Au niveau du goût, appréciez le duo harmonieux entre le crabe et le fromage. Cette recette à tous pour plaire et en bonus, ces délicieux croissants au crabe ne coutent presque rien avec ses peu d’ingrédients. Alors, courrez faire vos achats et passez en cuisine sans plus attendre. Excellente préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 à 5 personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée du commerce
1 boîte de 100 g de miette de crabe
40 g d’Emmental râpé
1 jaune d’œuf
Q.s. de graines de sésame

Préparation

Comment faire les sublimes croissants au crabe ?

Avant de toucher aux ingrédients, commencer par préparer le four à 200°C.

Préparation de la farce :

Écumer les crabes en miettes et les amalgamer avec l’Emmental.

Dérouler la pâte feuilletée et les tailler en 16 quartiers de même taille.

Disposer une cuillère de farce au-dessus de chaque triangle de pâte.

Les rouler en partant du côté extérieur vers la face intérieure pour former des croissants.

Disposer un papier sulfurisé au-dessus de la grille du four et y arranger les croissants.

Préparation de la dorure :

Dans un bol, amalgamer le jaune d’œuf et deux cuillères à soupe d’eau.

Brosser les croissants avec la dorure en utilisant un pinceau et saupoudrer de sésame.

Enfourner la préparation dans le four bien chaud et cuire durant 15 minutes.

Savourer les sublimes croissants au crabe avec une sauce béchamel. Bonne dégustation !