Envie d’un petit en-cas facile à faire ? Je vous propose de tester ces sublimes galettes de pommes de terre de grand-mère. C’est une préparation qui est vraiment utile surtout si vous manquez du temps.

Sa préparation se fait en quelques tours de main et les étapes sont faciles à reproduire. De plus, les ingrédients à utiliser sont tous faciles à manipuler.

Avec cette grande aisance, délectez-vous de la saveur pure des pommes de terre parfaitement assaisonnées. Ajoutez à cela une sensation de dégustation satisfaisante avec la texture des pommes de terre bien frites.

Vous pouvez déguster ces délicieuses galettes de pommes de terre avec une salade verte ou du chou rouge. Une recette à prix très abordable, vous pouvez en réaliser plusieurs pour gâter plus de personnes.

Ingrédients


8 grosses pommes de terre
1/2 bouquet de persil
2 oignons
3 cuillères à soupe de farine
3 œufs entiers
1 pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre

Préparation

Comment faire les sublimes galettes de pommes de terre de grand-mère ?


Peler les pommes de terre puis les décrasser et passer au robot pour le râper.

Retirer le plus d’eau en les tordant dans un torchon de cuisine propre.

Peler les oignons puis les trancher finement puis hacher le persil et verser dans un récipient.

Verser les œufs et mélanger puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Faire chauffer une poêle d’huile puis presser une poignée de la préparation dans les mains.

Verser les boulettes de pommes de terre dans l’huile et faire dorer légèrement des deux côtés

Bien essorer et passer dans du papier absorbant pour retirer le plus d’huile.

Savourer les sublimes galettes de pommes de terre de grand-mère avec une salade verte. Bon appétit !