Une recette savoureuse à partager avec vos proches, voici les sublimes noix de St jacques miel curry et pommes. Les préparations de noix de Saint-Jacques sont nombreuses et pour cette fois, je vous propose une alléchante variante. Dans ce plat, jouissez d’une marinade parfaite de miel et de curry qui transformera la saveur des simples noix de St Jacques en un savoureux plat. Ils seront accompagnés de pommes ce qui donnera un parfait contraste de saveur. Pour faire vibrer vos papilles avec ce plat, pas besoin de passer par des étapes difficiles. Alors, profitez-en et bonne préparation !

Ingrédients


10 belles noix de Saint Jacques
1 pomme
2 pointes de couteau de curry
1 cuillère à soupe de miel
4 cuillères à soupe de crème fraîche
20 g de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les sublimes noix de St jacques miel curry et pommes ?


Peler la pomme et les détailler en petits dés.

Cuire rapidement les dés dans une poêle de beurre chaude.

Faire en sorte de les cuire et non les caraméliser, les pies mettre de côté.

Faire revenir les noix de Saint-Jacques dans la même poêle et sur chaque côté.

Incorporer la crème, le curry ainsi que le miel puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Incorporer les cubes de pommes et saupoudrer de ciboulette.

Savourer les exquises noix de St jacques miel curry et pommes. Bonne dégustation !