Séduisez comme un chef toutes vos proches avec ces sublimes verrines de crevettes et fromage blanc. Une recette festive qui se prête à n’importe quelle occasion. Avec les moindres ingrédients de cette recette, vous n’aurez aucune difficulté à en faire une bonne quantité pour tout le monde. De plus, l’été est déjà proche, raison de plus pour se préparer dès maintenant avec les préparations légères et avec des belles couleurs. Ce menu se réalise en un clin d’œil et en toute simplicité. Les crevettes alliées avec les crudités croquantes sont tout simplement une vraie tuerie. Maintenant, enfilons nos tabliers et découvrons ensemble comment procéder.

Préparation : 15 minutes
Portions : pour 10 verrines

Ingrédients


20 tomates cerise
1 concombre
1 botte de radis roses
2 oignons
20 crevettes cuites
3 petits pots de fromage blanc
1 citron vert
Huile d’olive
Fleur de sel
Arôme Maggi
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les sublimes verrines de crevettes et fromage blanc ?


D’abord, bien nettoyer tous les légumes de la liste.

Tailler les légumes pelés en julienne : tomates, oignons, concombre et radis.

Écaler les crevettes et garder la queue en guise de décoration. Mettre au réfrigérateur.

Dans un saladier, combiner le fromage blanc avec quelques gouttes d’arôme Maggi, le sel et le poivre.

Ajouter le jus d’un demi-citron et remuer le tout.

Ajuster l’assaisonnement selon le goût.

Monter les verrines en mettant en premier dans le fond les légumes en julienne en couches alternées : concombre, oignon, radis.

Recouvrir avec la sauce fromage blanc.

Installer à la surface les tomates cerise réduites en cubes.

Agrémenter avec un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive.

Embellir les verrines avec 2 crevettes sur chacune d’entre elles.

Garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Les sublimes verrines de crevettes et fromage blanc sont maintenant prêtes pour être savourées. Régalez-vous !