Faites plus plaisir à vos papilles après avoir dégusté un bon plat, en servant au dessert le succulent gâteau au chocolat. C’est une préparation classique que nous connaissons tout, mais la recette a été plus simplifiée. La pâte ultra velouté, enveloppée d’un super glaçage au chocolat est un bonheur pour les yeux et pour les papilles. En plus d’être facile à faire, ce délice se fait en un clin d’œil. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Alors, enfilez vos tabliers et concoctons ensemble la recette de cette merveille !

Ingrédients

5 œufs
1 tasse de sucre
1/2 tasse d’huile
1/2 tasse d’eau chaude
2 tasse de farine
1 sachet de levure chimique
200g de chocolat au lait
Pour le glaçage
200g de chocolat noir
200ml de crème fraîche liquide à 30%

Préparation

Comment faire le succulent gâteau au chocolat ?

Commencer la préparation du succulent gâteau au chocolat, en préchauffant le four à 180°C.

Détailler les blancs des jaunes d’œufs.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que l’amalgame blanchisse.

Joindre l’huile et mélanger de nouveau.

Adjoindre l’eau chaude et remuer.

Faire fondre le chocolat Aux micro-ondes, rajouter le chocolat fondu à la préparation, puis joindre la levure et la farine.

Battre les en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Huiler et fariner un moule, y verser la préparation.

Enfourner le gâteau pour une trentaine de minutes.

Une fois le gâteau cuit et refroidi, préparer le glaçage.

Couper les carreaux de chocolat et les mettre dans une casserole en une seule couche.

Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau.

Mettre à feu doux sans touiller au bout de 2 ou 3 minutes, vérifier que les carreaux soient fondus avec la pointe d’un couteau.

Quand les carreaux sont très mous, les retirer du feu et joindre immédiatement la crème.

Mélanger jusqu’à obtenir une crème bien lisse et brillante, remettre la préparation quelques secondes sur le feu tout en remuant.

Le laisser épaissir un peu et verser le glaçage sur le gâteau.

Réfrigérer le succulent gâteau au chocolat avant la dégustation.