A travers cet article, nous allons vous livrer la recette d’un succulent gâteau sans beurre aux pommes et mascarpone.

Il s’agit d’un met moelleux et fondant en bouche avec une touche croustillante grâce à l’ajout du sucre.

Cette préparation gourmande et délicieuse serait parfaite pour le goûter ou en guise de dessert avec une boule de glace pour apporter plus de fraîcheur.

De plus, elle est très facile à préparer et ne prend que peu de temps.

Ce n’est pas tout, cette recette est également à la portée de toutes les bourses alors pourquoi ne pas l’essayer.

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 à 30 minutes

Portions : pour 5 à 6 personnes

Ingrédients

Deux belles pommes

Trois œufs

150g de sucre en poudre

150g de farine

Un sachet de sucre vanillé

250g de mascarpone

Deux cuillérées de jus de citron

Un sachet de levure chimique

Une pincée de sel

Préparation

Comment préparer un succulent gâteau aux pommes et mascarpone sans beurre ?

Pour commencer, il faudra préchauffer le four à 180°C.

Puis, dans un grand bol, mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé et fouetter convenablement jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ensuite, y ajouter le mascarpone et bien mélanger.

Une fois que c’est fait, y incorporer la farine, la levure chimique et le sel et remuer de nouveau.

Ici, il faudra continuer de mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux.

Par la suite, peler et couper les pommes en lamelles épaisses avant de les arroser avec du jus de citron.

Maintenant, beurrer, puis sucrer un moule de 26cm de diamètre.

Puis, enfourner le gâteau aux pommes et mascarpone pour 25 à 30 minutes de cuisson à la même température de préchauffage.

Après ce délai, il faudra vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. S’il ressort sec de la pâte, c’est que la cuisson est terminée.

Enfin, sortir le gâteau et le laisser refroidir légèrement avant de le démouler.

Dès que c’est le cas, il ne reste plus qu’à le découper en tranche et le servir à table avec de la glace.

Pour plus de gourmandises, vous pouvez le napper de sucre glace, de caramel ou encore de chocolats.