Concoctez la recette de ce succulent gratin de fruits de mer pour le plaisir de vos proches. C’est un classique que tout le monde adore et ne s’en lasse jamais. La tendresse du parfait mélange de fruit de mer et de sauce onctueuse est une tuerie. Petits et grands vont l’adorer dès la première dégustation. Vous pouvez également l’accompagner d’une bonne salade verte. Ce régal se confectionne en un rien de temps, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


500 g de fruits de mer selon gout
10 cl de vin blanc
1 noix de beurre
1 échalote
20 cl de crème
10 g de Maïzena
1 cuillère à de chapelure
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le succulent gratin de fruits de mer ?


Commencer la préparation du succulent gratin de fruits de mer, en préchauffant le four à 180°C.

Plonger les fruits de mer surgelés dans l’eau frémissante salée pendant 3 min.

Les égoutter.

Émincer l’échalote épluchée.

Faire fondre le beurre dans une casserole et faire suer l’échalote.

Verser le vin blanc et faire réduire presque à sec.

Couler 10 cl de crème et faites cuire 2 min.

Dissoudre la Maïzena dans le reste de crème froide, puis verser dans la casserole et faire épaissir sur feu doux tout
en mélangeant.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Mettre les fruits de mer dans des petits plats à gratin.

Couvrir de sauce.

Parsemer de chapelure

Enfourner et laisser gratiner 10 min.

Servir le succulent gratin de fruits de mer.