Impressionnez vos invités avec un délicieux apéritif simple à vue d’œil, en réalisant la recette du succulent moelleux à la raclette. C’est une préparation à la fois veloutée et riche en goût. La garniture faite de jambon et de fromage filandreux est une tuerie. Rien de tel pour ravir les papilles et démarrer en beauté un repas familial. Cette gourmandise se fait en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Alors, en cuisine !

Ingrédients


3 œufs
120 g de farine
10 cl de lait
Pincées de sel et de poivre au goût
2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)
8 tranches de fromage à raclette

Préparation

Comment faire le succulent moelleux à la raclette ?


Commencer la préparation du succulent moelleux à la raclette, en préchauffant le four à 200°C.

Dans un récipient, amalgamer : les jaunes d’œufs avec la farine et le lait.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation précédente.

Couler la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné, puis recouvrir avec la moitié du jambon, disposer les tranches de fromage, puis le reste de jambon.

Couvrir avec le reste de la pâte.

Cuire la préparation pendant une vingtaine de minutes.

Laisser reposer le succulent moelleux à la raclette pendant 5 min avant de démouler, puis le servir.