Fan de pommes, testez ce succulent moelleux aux pommes avec croute. C’est une recette qui fait démarquer la saveur des pommes étant combinées à des ingrédients neutres. En plus de cela, ce dessert propose une texture ultra moelleuse qui s’acquiert avec la préparation de la pâte. Jouissez également d’une croûte croustillante qui rendra la dégustation encore plus spéctaculaire. Ajoutez à tous ces avantages, une facilité de préparation et une rapidité de concoction. Alors, n’attendez plus, faites de ce moelleux aux pommes un vrai succès à votre table. Bonne préparation !

Ingrédients

3 pommes Boskoop ou reine des reinettes ou canada
70 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
250 g de farine + 1 cuillère à café de levure chimique
2 œufs
9 cl de lait (90g)
3 cuillères à soupe d’huile
1 pincée de sel
50 g de beurre
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Comment faire le succulent moelleux aux pommes avec croute ?

Avant de toucher aux ingrédients, préchauffer le four à 180°C.

Peler les pommes et les tailler en cubes.

Faire blanchir les œufs en les battant avec le sucre.

Incorporer le mélange de farine et de levure en l’alternant avec le lait et l’huile.

Verser une pincée de sel afin de rendre la préparation plus ferme.

Transvaser la moitié de la pâte dans un moule à manqué de 24 cm.

Arranger la moitié des pommes en cubes et verser le reste de la pâte

Recouvrir le tout avec le reste des pommes et presser légèrement avec les doigts pour tapisser.

Cuire dans le four durant 30 minutes et préparer le croustillant en attendant.

Pour ce faire, fondre le beurre durant 40 secondes au micro-ondes et incorporer le sucre.

Les 30 minutes passées, incorporer ce mélange sur le gâteau et continuer à mijoter durant 15 minutes.

Laisser tiédir et servir le succulent moelleux aux pommes avec croute. Bonne dégustation !