Voici le succulent plat de bœuf au vin blanc, un menu festif qui impressionnera tout le monde. Une alliance parfaite de viande de bœuf avec de divers légumes à multiples bienfaits. Ce plat incroyablement bon s’adopte aisément au déjeuner ou au dîner accompagné de riz ou de la salade. Mais, il est également excellent savouré seul. Soyez sûr de réussir du premier coup cette recette puisque je vous ai réservé à la page suivante toutes les instructions nécessaires. Les ingrédients sont d’ailleurs abordables et se dénichent très facilement. Toutes vos proches vont tellement se régaler qu’elles vont se resservir autant de fois jusqu’à épuisement de ce repas dans le plat de service. Alors, n’attendons plus et courons vite en cuisine pour concocter ce succulent plat de bœuf au vin blanc.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 2 heures
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

1 kg de bœuf type bourguignon coupé en morceaux
4 carottes
3 pommes de terre moyennes
12 champignons de Paris
1 cuillère à soupe de farine
40 cl de vin blanc sec
1 oignon
25 cl d’eau
1 bouquet garni
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire le succulent plat de bœuf au vin blanc ?

Commencer la préparation du succulent plat de bœuf au vin blanc par peler les légumes.

Couper l’oignon et les champignons en très fines tranches.

Tailler les carottes en lanières et couper les pommes de terre en 6 morceaux.

Chauffer de l’eau dans une marmite et y ajouter le vin blanc.

En attendant, frire l’oignon et les champignons dans une autre cocotte.

En prendre 1 cuillère à soupe et la disposer dans la marmite d’eau avec le bouquet garni.

Frire la viande de chaque côté et parsemer par la suite de farine et remuer vigoureusement.

Verser par la suite le mélange eau-vin dans la cocotte. Ajouter les carottes ainsi que les pommes de terre en morceaux.

Ajouter de l’eau afin que la viande soit totalement couverte et ajuster le sel et le poivre au goût.

Faire bouillir la préparation et laisser cuire durant 1 h 30 au minimum.

Servir le succulent plat de bœuf au vin blanc avec des pâtes fraîches. Savourez !