Accompagnez le riz d’un délicieux mets, en réalisant la recette du succulent poulet aux légumes et olives. C’est une douce préparation à goût extraordinaire. La tendresse du poulet saucé, mélangée au goût des divers légumes sont à tomber par terre. Une vraie explosion de saveurs inouïes. Ce délice se fait en un rien de temps, et ce, sans difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher. Alors, lisez la recette et rejoignez-moi en cuisine !

Ingrédients

4 poitrines de poulet
1 poivron vert
2 poivrons rouges
1 poivron jaune
1 bouillon de volaille
12 petites pommes de terre
1 gros oignon
4 gousses d’ail
1 cuillerée à café de piment d’espelette
2 feuilles de laurier
1 cuillerée à café d’origan
1 cuillerée à café de paprika
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût
5 baies

Préparation

Comment faire le succulent poulet aux légumes et olives ?

Débuter la préparation du succulent poulet aux légumes et olives, en coupant les poivrons en lanières après avoir enlevé les graines et les parois blanches.

Émincer les oignons et écraser les gousses d’ail.

Éplucher les pommes de terre propres et les coupées en morceaux si elles sont grosses.

Dans une cocotte, faire dorer rapidement les poitrines de poulet avec un peu d’huile.

Les retirer et les mettre de côté.

Faire revenir dans la même cocotte les poivrons et les oignons.

Joindre l’ail et remettre le poulet.

Verser le bouillon de volaille émietté et 30 cl d’eau.

Ajouter : des pincées de sel au goût, le piment d’espelette, le laurier, l’origan et le paprika.

Laisser mijoter la préparation pendant une dizaine de minutes à feu doux après ébullition.

Joindre les pommes de terre et cuire la préparation finale pendant une trentaine de minutes.

Au moment de servir le succulent poulet aux légumes et olives dans l’assiette, le saupoudrer des 5 baies.