Ce succulent poulet chasseur est alléchant et divinement goûteux. Il allie à la perfection des ingrédients savoureux, lui conférant une saveur sans égale. Mijotez ce menu festif et copieux pour de diverses occasions et vous verrez que tout le monde va apprécier. Petits et grands seront épatés par sa bonté unique. Ce plat se concocte en un temps record et cela en toute simplicité. Sa préparation ne demande aucun effort particulier. Reproduisez à merveille cette recette et faites régaler toutes vos proches. Vous m’en direz des nouvelles.

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 poulet en morceaux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
250 g de champignons de Paris
1 cuillère à café de concentré de tomates
2 oignons
30cl de vin blanc
40 cl de bouillon de volaille
2 cuillères à café de fond de volaille déshydratée
1/2 bouquet de cerfeuil
1/2 bouquet d’estragon
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le succulent poulet chasseur divinement goûteux ?


Commencer par mettre le poulet dans un saladier et l’assaisonner avec le sel et le poivre.

Dans une poêle ou une casserole, faire chauffer l’huile d’olive.

Rissoler à feu moyen-vif le poulet, en tournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Éteindre le feu et garder la préparation dans une assiette.
Trancher finement puis les rissoler dans la même poêle du poulet.

Nettoyer et découper les champignons en deux et les incorporer aux oignons en faisant rissoler également.

Intégrer la tomate et le vin blanc, puis le bouillon et le fond de volaille.

Ajuster l’assaisonnement selon le goût.

Incorporer le poulet dans la poêle et ébouillanter puis réduire le feu et laisser cuire à couvert pour 1 heure.

Ciseler finement les herbes.

Servir chaud le succulent poulet chasseur divinement goûteux saupoudré d’herbes. Savourez !