Savourez de bonnes bouchées de poulet à lécher, en réalisant la recette du succulent ragout de poulet facile à faire. C’est savoureux plat riche en goût, fait avec peu d’ingrédients faciles à dénicher, expressément choisis pour vous faciliter la préparation. Vous pouvez accompagner ce merveilleux plat d’un délicieux gâteau léger pour finir en beauté votre repas familial. Alors, enfilez vos tabliers et réalisons ensemble la recette de ce succulent ragout de poulet !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 Minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


800 g de blanc de poulet
200 ml de vin blanc
200 g de purée de tomates
30 g de farine
1 carotte
1 g de céleri pour les deux
1/2oignon
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
500 ml de bouillon de légumes

Préparation

Comment faire le succulent ragout de poulet facile à faire ?


Commencer la préparation du succulent ragout de poulet facile à faire, en ébouillantant des légumes dans de l’eau bouillante.

Couper le poulet sans graisse en assez gros morceaux et les mélanger avec la farine dans un récipient.

Couper en dés la carotte épluchée, puis la cuire dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d’huile, le céleri et l’oignon pendant quelques minutes.

Maintenant, verser les morceaux de poulet dans le mélange.
Ajouter le vin blanc et le lasser s’évaporer à feu vif.

Au bout de quelques minutes, ajouter 3 à 4 louches de bouillon, des pincées de sel et de poivre selon le goût.

Baisser le gaz, mettre un couvercle sur la poêle et laisser cuire le ragout pendant une trentaine de minutes, en remuant de temps en temps.

Ajouter la purée de tomates et poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le ragout de poulet soit crémeux.

Assaisonner avec des pincées de sel au goût le succulent ragout de poulet facile à faire et le servir avec du riz.