Envie d’une recette traditionnelle ? testez ce succulent riz au lait au four style breton. C’est un dessert onctueux et sucré qui peut clôturer un menu un peu léger. Si la préparation se fait en 5 minutes, la cuisson est lente. Sans cette méthode de cuisson lente, il ne serait pas possible d’arriver à la texture unique de ce dessert. Cela permet en effet d’apporter une consistance moelleuse et crémeuse. À cela s’ajoute une croûte dorée qui appelle à la dégustation. Pour finir, les ingrédients de ce riz au lait au four style breton sont peu nombres et à prix mini. Alors bonne préparation !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 2 heures
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
150 g riz rond
135 g sucre en poudre
1,5 l de lait (entier ou demi-écrémé)
1,5 sachet sucre vanillé
Pincée cannelle au goût
Préparation
Comment faire le succulent riz au lait au four style breton ?
Allumer le four à 180°C pour l’apprêter à la cuisson.
Mélanger le sucre en poudre ainsi que le lait dans un moule à charlotte.
Incorporer le riz et la cenelle et bien mélanger pour faire prendre goût.
Saupoudrer la surface du plat avec du sucre vanillé et cuire au four durant 2 heures.
Servir le riz au lait au four style breton. Régalez-vous !
