Un plat bien onctueux à servir pour les repas de week-end en famille, voici le succulent rôti de porc sauce au camembert.

Avec sa sauce veloutée et la tendreté de la viande, attendez-vous à une bonne sensation de dégustation. Tout le monde sera surement bluffé par sa saveur extrême.

Sa texture à la cocotte au four viendra apporter une consistante ultra tendre. Ainsi, vous n’aurez besoin que de vos lèvres pour mâcher la viande.

La sauce à base du jus de viande et de camembert viendra rehausser la saveur pour une déglutition encore plus plaisante.

Vous pouvez savourer ce délicieux rôti de porc avec une bonne frite fait maison et du jus fraichement pressé.

Facile à réaliser, ses ingrédients sont très simples à utiliser. En plus de cela, ces derniers sont à prix abordable.

Ingrédients


Rôti de porc de 1 kg ( j’ai pris du filet )
Oignon : 1
Camembert au lait cru : 1
Cidre brut : 50 cl
Beurre : 15 g
Pincées de sel et de poivre du moulin au goût

Préparation

Comment faire le succulent rôti de porc sauce au camembert ?


Éplucher et détailler l’oignon en quartiers puis faire suer dans une cocotte de beurre.

Ajuster le sel et le poivre u rôti de porc et rissoler pour dorer dans la cocotte sur tous les côtés.

Délayer le tout avec le cidre puis ôter du feu. Recouvrir la cocotte et mijoter au four pour 1h30 à 180°C.

Vérifier la cuisson et verser de l’eau si besoin afin qu’il y ait du jus. Vers la fin, prendre 10 cl de jus et verser dans une casserole avec le camembert morcelé.

Mijoter à feu doux tout en battant afin de fondre le fromage pour avoir une texture uniforme.

Savourer le succulent rôti de porc sauce au camembert avec la sauce à part. Bon appétit !