Servez au déjeuner ou au diner cette recette exceptionnelle de succulent tajine de poulet aux légumes et impressionnez toute la famille avec sa saveur. Cette préparation est d’une simplicité incomparable parmi les préparations de poulet. Vous allez réussir cette recette du premier coût si vous suivez à la lettre toutes les instructions à suivre. Vous pouvez certainement enrichir ou remplacer certains ingrédients de cette préparation selon votre convenance. Mais seulement pour aujourd’hui, je vous invite à réaliser cette recette sans rien changer. Vous verrez que tout le monde va apprécier. Alors, attachez vos tabliers et rejoignez-moi en cuisine.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 cuisses de poulet
2 courgettes
3 pommes de terre
2 carottes
2 tomates
1 oignon
Q.s. d’épices à tajine
Q.s. de cumin
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Q.s. d’eau

Préparation

Comment faire le succulent tajine de poulet aux légumes ?


Rissoler le poulet dans une poêle ou dans une casserole à feu moyen.

En attendant, éplucher et tailler les légumes : sectionner les carottes en 2, puis dans le sens de la longueur.

Faire de même avec les courgettes.

Tailler les oignons en lamelles et diviser les pommes de terre en quartiers.

Fusionner dans une grande casserole les légumes et le poulet, puis les assaisonner avec les épices à tajine et le cumin.

Verser dans la préparation un peu d’eau (3/4 verre d’eau).

Laisser mijoter pour environ 1 heure.

Le succulent tajine de poulet aux légumes est maintenant prêt pour faire plaisir à toutes les papilles. Bon appétit !